KIẾN THỨC & THÔNG TIN

BỘT BIẾN TÍNH: NGUYÊN LIỆU QUAN TRỌNG TRONG SẢN XUẤT CHẢ LỤA VÀ GIÒ CHẢ   Bột biến tính là một thành phần không thể thiếu trong ngành thực phẩ...

TÌM HIỂU VỀ SOY PROTEIN: CÔNG DỤNG VÀ LỢI ÍCH CHO SỨC KHỎE   Soy protein, một nguồn protein thực phẩm phổ biến, đang ngày càng thu hút sự chú ...

CÔNG DỤNG CỦA CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM MEATPLUS 380   Chất phụ gia thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và giá trị...

TINH BỘT MÌ BIẾN TÍNH: KHÁM PHÁ ĐỊNH NGHĨA VÀ CÔNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM   Tinh bột mì biến tính được coi là một chất phụ gia thực phẩm quan tr...

CHẤT PHỤ GIA SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM   Ngành công nghiệp thực phẩm là một phần quan trọng của cuộc sống h...

SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP): ỨNG DỤNG ĐA DẠNG TRONG CÔNG NGHIỆP VÀ CUỘC SỐNG HÀNG NGÀY   Sodium tripolyphosphate, hay còn gọi là STPP, là m...

CHẤT CHỐNG OXY HÓA - CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM AN TOÀN   Chất chống oxy hóa là một nhóm chất phụ gia quan trọng trong ngành thực phẩm, có vai t...

CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA BẢO QUẢN SODIUM BENZOATE TRONG THỰC PHẨM   Sodium Benzoate là một chất bảo quản phổ biến trong ngành thực phẩm. Nó được s...