KIẾN THỨC & THÔNG TIN

PHỤ GIA ĐỂ BẢO QUẢN THỰC PHẨM TƯƠI LÂU   Thông thường các loại thực phẩm thường bị tấn công bởi các vi sinh vật hoặc vi khuẩn, nấm mốc gây hư ...

CHẤT BẢO QUẢN CHO BÁNH BÔNG LAN   Bánh bông lan là một món tráng miệng ngon miệng và phổ biến trên khắp thế giới. Để bánh bông lan của bạn luô...

CHẤT CHỐNG MỐC TRONG BÁNH AN TOÀN, HIỆU QUẢ   Khi lưu trữ và tiêu thụ bánh, vấn đề mốc nấm có thể gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe của chúng ...

PHỤ GIA TẠO DẺO, GIÒN DAI CHO CHẢ THẺ CHẢ HUẾ   Chả Huế, món ẩm thực truyền thống miền Trung Việt Nam. Quá trình sản xuất chả Huế cũng tương...

TOP NHỮNG CHẤT BẢO QUẢN NÊN DÙNG VÀ NÊN TRÁNH   Trong thế giới thực phẩm hiện nay, việc lựa chọn chất bảo quản thích hợp đóng vai trò quan trọ...

Ở ĐÂU BÁN STPP (SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE) – CÔNG TY NOVA   Sodium tripolyphosphate được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là tro...

PHỤ GIA SỬ DỤNG LÀM BÁNH TRUNG THU – MUA PHỤ GIA LÀM BÁNH Ở ĐÂU?   Trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, bánh Trung Thu luôn là một phần quan tr...

HƯƠNG CAM THỰC PHẨM - ỨNG DỤNG VÀ ĐẶC ĐIỂM   “Hương cam” có thể được coi là một chất phụ gia, hay là một loại nguyên liệu, sản phẩm được làm t...