KIẾN THỨC & THÔNG TIN

CHẤT LÀM DÀY THỰC PHẨM: TĂNG CƯỜNG HƯƠNG VỊ VÀ CẤU TRÚC   Chất làm dày thực phẩm là một phần quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm, đón...

CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO VỆ THỰC PHẨM BẠN NÊN BIẾT   Bảo quản thực phẩm là một phần quan trọng của cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Để đảm bảo t...

PHỤ GIA TẠO CỨNG CHO CHẢ VIÊN, BÒ VIÊN   Cá viên, bò viên món ăn vặt nổi tiếng được các bạn trẻ rất ưa chuộng. Chúng được chế biến thành nhiều...

TẠO GIÒN DAI CHO KIM CHI – PHỤ GIA THỰC PHẨM   Kim Chi được coi là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và được yêu thích trên khắp thế...

CHỐNG MỐC CHO BÁNH CHƯNG, BÁNH TÉT   Bánh chưng là món truyền thống Việt Nam, sử dụng gạo nếp, thịt, đậu xanh được quấn trong lá chuối. Mùi ...

NOVAMIC CHỐNG CHUA THIU NHỚT THỰC PHẨM – PHỤ GIA NOVA   Bảo quản thực phẩm là một khía cạnh quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm, đặc bi...

TẨY TRẮNG CHO BÁNH BAO – PHỤ GIA THỰC PHẨM   Bánh bao, món đặc sản hấp dẫn và phổ biến, đặc trưng của ẩm thực châu Á, với bề mặt trắng tinh kh...

HƯƠNG BÒ DẠNG SỆT THỰC PHẨM – PHỤ GIA TẠO MÙI   Phụ gia hương bò dạng sệt là một thành phần quan trọng trong ngành thực phẩm và thực đơn ẩm th...