Phụ gia làm chả mực an toàn và chất lượng cho gia đình

Chả mực không chỉ là một món ăn truyền thống của vùng biển Việt Nam mà còn là biểu tượng của hương vị đặc biệt và độc đáo. Để tạo ra những chiếc chả mực thơm ngon, đầy đặn, người nấu phải sử dụng phụ gia làm chả mực sao cho phù hợp. Trong bài viết này, Nova sẽ đồng hành cùng bạn để khám phá sâu hơn về phụ gia làm chả mực và vai trò quan trọng của nó trong quá trình chế biến.

Giới thiệu phụ gia làm chả mực

Phụ gia làm chả mực NA270 là một chất phụ gia phổ biến được nhiều người tin dùng của nhà NovaPhos. Với thành phần hết sức an toàn và chất lượng như chất:

Polyphosphates - Thành phần an toàn của phụ gia làm chả mực NA270

INS452(i) (Polyphosphates): Polyphosphates là một loại phosphat có khả năng giữ nước và tạo đặc, giúp làm tăng độ giòn dai và độ ẩm cho các sản phẩm thực phẩm.

INS451(i) (Tripolyphosphates): Tương tự như INS452(i), Tripolyphosphates cũng là một loại phosphat giữ nước, làm tăng độ giòn dai và độ ẩm cho các sản phẩm chế biến.

INS450(iii) (Diphosphates): INS450(iii) thường được sử dụng làm chất làm mềm và ổn định trong các sản phẩm thực phẩm, giúp cải thiện cấu trúc và chất lượng của chúng.

Với tính năng độc đáo và đa dạng ứng dụng, NA270 đã chinh phục các nhà chế biến thực phẩm bởi khả năng cải thiện chất lượng sản phẩm và mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Vai trò của phụ gia làm chả mực

Phụ gia làm chả mực có độ đàn hồi nhất định 

Tăng độ đàn hồi: Một trong những yếu tố quan trọng của chả mực là độ đàn hồi của sản phẩm. Phụ gia được thiết kế đặc biệt để tăng cường độ đàn hồi của chả mực, giúp cho chả mực mềm mại, dai và ngon miệng hơn.

Tạo hương vị đặc trưng: Ngoài việc tạo ra độ đàn hồi, phụ gia cũng có vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng của chả mực. Chúng giúp cân bằng các thành phần gia vị và làm cho hương vị trở nên đậm đà và hấp dẫn.

Tăng khả năng hấp thụ nước và giữ ẩm cho thực phẩm: NA270 giúp sản phẩm thực phẩm không bị khô, chai và cứng. Điều này cực kỳ quan trọng trong việc duy trì độ tươi mới và hương vị của thực phẩm trong thời gian dài. Thêm vào đó, việc giữ ẩm cũng giúp thực phẩm không mất nước quá nhanh trong quá trình chế biến, từ đó cải thiện hiệu suất và chất lượng sản xuất.

Lợi ích của việc sử dụng phụ gia làm chả mực

Phụ gia làm chả mực có thể dùng làm phụ gia của chả lụa 

Đảm bảo chất lượng: Sử dụng phụ gia làm chả mực giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường sản xuất quy mô lớn, nơi mà sự ổn định và nhất quán là rất cần thiết.

Tiết kiệm thời gian và công sức: Việc sử dụng phụ gia giúp tiết kiệm thời gian và công sức của người nấu. Thay vì phải điều chỉnh từng thành phần gia vị một cách cẩn thận, họ có thể sử dụng phụ gia đã được chế biến sẵn để tạo ra chả mực chất lượng cao một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Đa dạng món ăn: Phụ gia làm chả mực Na270 không chỉ áp dụng với chả mực thôi đâu mà còn có thể làm các món khác như xúc xích, Jambong, chả giò hoặc chả lụa đều được. Chính điều đó sẽ khiến bạn không phải lăn tăn mua nhiều phụ gia cho từng loại. 

Cách sử dụng phụ gia làm chả mực một cách hiệu quả

Phải tuân thủ các hướng dẫn và quy định của phụ gia làm chả mực NA270

Lựa chọn phụ gia phù hợp: Để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, quan trọng nhất là lựa chọn phụ gia có chất lượng cao và phù hợp với yêu cầu cụ thể của quy trình sản xuất.

Tuân thủ hướng dẫn sử dụng: Luôn tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Điều này đảm bảo rằng phụ gia được sử dụng một cách chính xác và an toàn.

Tuân thủ liều lượng: Biết là phụ gia NA270 là an toàn nhưng bạn cần sử dụng chúng có liều lượng nhất định theo hướng dẫn trên bao bì hoặc theo quy định của bộ Y Tế. 

Nên xem xét kỹ thời gian sử dụng: Bạn nên xem xét và loại bỏ những phụ gia đã quá hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và cho người tiêu dùng

Nên mua phụ gia làm chả mực ở đâu?

Sản phẩm của Công ty Nova Food Technology 

Ngày nay, có rất nhiều nơi bán chả mực như ngoài chợ, các doanh nghiệp. Đa dạng các loại phụ gia và mức giá lớn nhỏ khác nhau nhưng để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cộng đồng bạn nên lựa các doanh nghiệp có tên tuổi và độ uy tín nhất định để sử dụng. Để mà nói về doanh nghiệp uy tín thì Nova là cái tên trong top doanh nghiệp kinh doanh phụ gia làm chả mực phổ biến hiện nay. Có thể nói Công ty TNHH Công nghệ Thực phẩm NOVA đã có thâm niên hoạt động trong lĩnh vực cung cấp phụ gia, gia vị, vật tư, thiết bị cho ngành chế biến thực phẩm khá là lâu. Đặc biệt, công ty còn chuyên sâu về giải pháp công nghệ cho các sản phẩm chế biến nhằm nâng cao giá trị từ nguyên liệu thịt, cá.....Chính điều đó đã khiến Nova tạo được niềm tin lớn với khách hàng. 

Kết Luận

Phụ gia làm chả mực đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những chiếc chả mực đậm đà và hấp dẫn. Việc sử dụng phụ gia phù hợp không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến. Tuy nhiên, việc lựa chọn và sử dụng phụ gia cần phải được thực hiện một cách cẩn thận và đúng đắn để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Sản phẩm của: 

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NOVA

Trụ sở chính

35, đường S9, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh

Chi nhánh miền trung

82, Nguyễn Quyền, P. Hoà An, Q. Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng

Chi nhánh miền bắc

06B42 Khu tái định cư Giang Biên, P.Giang Biên, Long Biên, Hà Nội

HOTLINE: 0976.373.279 - 0935313879 - 0989.001.269

Chia sẻ: