Phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu hiệu quả nhất

Tình trạng bún hoặc phở bị ôi thiu sau khi chưa đầy nửa ngày là vấn đề hiển nhiên sẽ xảy ra nhất là đối với thời tiết nắng nóng cực độ như hiện nay. Để tránh tình trạng trên thì biện pháp hiệu quả nhất đó chính là phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu. Nhiều người vẫn lầm tưởng cứ có chất phụ gia bảo quản là không tốt nhưng sai lầm nhé! Phụ gia bảo quản đã được nhà nước cho phép lưu hành và sử dụng nên bài viết sau đây Nova sẽ cung cấp cho bạn biết phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu có những thành phần an toàn nào cũng như công dụng hay cách sử dụng an toàn nhé!

Phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu là gì?

Phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu NA 01 

Phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu NA 01 là một sản phẩm chất bảo quản chất lượng cao, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu bảo quản và xử lý thực phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với khả năng bảo quản tối ưu và khả năng tạo phức kim loại, phụ gia là một sự lựa chọn hoàn hảo cho việc chế biến thực phẩm.

Thành phần của phụ gia bảo quản bún

Phụ gia bảo quản NA 01 luôn được mọi người tin tưởng bởi chứa các chất với thành phần an toàn và chất lượng như:

INS223: Đây là chất bảo quản tự nhiên có khả năng ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn và vi sinh vật gây hại hay được dùng trong thực phẩm.

INS341: Còn đây là chất có thành phần giúp điều chỉnh độ acid và tạo phức kim loại trong quá trình chế biến thực phẩm.

Công dụng tuyệt vời của phụ gia bảo quản bún

Phụ gia bảo quản NA 01 giúp sợi bún có màu tươi 

Chất bảo quản bún, phở, hủ tiếu NA 01 hoạt động như một biện pháp bảo quản hiệu quả, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật gây hại trong thực phẩm, từ đó đảm bảo bún hay phở duy trì được chất lượng và an toàn trong suốt quá trình lưu trữ và sử dụng.

Ngoài ra, phụ gia bảo quản còn có khả năng chống oxi hoá trong thực phẩm, giữ cho màu sắc tự nhiên và độ tươi mới của bún không bị biến đổi. Không chỉ giữ cho thực phẩm mềm mịn và ngon miệng hơn, phụ gia bảo quản còn có thể tương tác với bột, cải thiện độ đàn hồi và cấu trúc của bột, tạo ra các sợi bún và phở có cấu trúc tốt và bền hơn.

Đặc biệt, khả năng điều chỉnh độ acid của phụ gia cũng là một điểm cộng, nó sẽ giúp cân bằng hương vị và độ chua của món ăn, mang lại sự cân đối hoàn hảo trong khẩu vị. Cuối cùng, phụ gia bảo quản cho bún, phở cũng được sử dụng để tạo phức kim loại trong quá trình chế biến thực phẩm, giúp cải thiện cấu trúc và chất lượng của sản phẩm hơn nữa.

Đối tượng sử dụng phụ gia bảo quản bún

Phụ gia bảo quản bún NA 01 còn bảo quản được cả nui

Trong quá trình chế biến và sản xuất tinh bột, phụ gia bảo quản bún, phở như một sự lựa chọn ưu việt. Không chỉ được ưa chuộng trong việc sản xuất các loại tinh bột như bún, phở, hủ tiếu, mỳ, nui mà còn được sử dụng cho các loại bánh như bánh tráng, bánh ướt và nhiều món ngon khác.

Sử dụng phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu đúng cách

Để sử dụng phụ gia bảo quản NA 01 đúng cách và an toàn thì bạn chỉ cần kết hợp nó với bột khô hoặc bột ướt trước khi chế biến và nấu thực phẩm. Lượng sử dụng cụ thể có thể được tham khảo trong hướng dẫn sản phẩm đã được ghi chi tiết trên bao bì.

Lưu ý khi sử dụng phụ gia bảo quản bún

Sử dụng chất bảo quản độc hại sẽ gây tình trạng ngộ độc

Hiện nay có không ít nơi vì lợi nhuận mà không màng đến an toàn của người tiêu dùng. Họ đã sử dụng các hóa chất độc hại như tinopal (hay còn gọi là huỳnh quang), acid Oxalic và hàn the để thêm vào bún, phở hay hủ tiếu nhằm mục đích bảo quản thực phẩm được tốt hơn. Nhưng điều đáng chú ý ở đây là các chất trên không được nhà nước cho phép sử dụng.

Đây là những hóa chất ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây rối loạn trong quá trình được hấp thu vào trong cơ thể, gây tổn thương ống tiêu hóa, gan và thận. Điều này thật không an toàn chút nào vì vậy khi sử dụng phụ gia bảo quản hãy lưu ý những điều sau:

1. Tạo ra thực phẩm an toàn và sạch bằng cách trồng tự nhiên hoặc lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc được truy xuất, chứng nhận rõ ràng.
2. Lựa chọn những địa điểm cung cấp thực phẩm uy tín và được nhiều người tin tưởng. Cẩn thận chọn lựa sản phẩm từ những nhà sản xuất công khai nhãn mác
3. Đồng thời bạn nên tuân thủ từ khâu quy trình sản xuất đến đóng gói, đảm bảo độ an toàn và vệ sinh tuyệt đối cho sản phẩm
4. Sử dụng đúng liều lượng ghi trên bao bì và bảo quản đúng cách theo hướng dẫn của nhà cung cấp
5. Hãy duy trì việc tìm hiểu kiến thức về tiêu dùng sạch và quy trình sản xuất sạch, từ đó áp dụng khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

Địa điểm để mua phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu là ở đâu?

Công ty Nova dự triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm 

Theo như lưu ý trên đã đề cập bạn nên lựa chọn địa điểm cung cấp phụ gia bảo quản bún, phở, hủ tiếu có nhãn mác và giấy chứng nhận an toàn minh bạch rõ ràng. Đồng thời, lựa chọn phụ gia bảo quản chứa các thành phần an toàn, lành tính. Dựa trên 2 dữ liệu trên ta có thể dễ dàng nhận thấy Nova là công ty đáp ứng đủ 2 yếu tố trên, vừa uy tín mà vừa an toàn, chất lượng. Nova là công ty có các nguyên liệu nhập khẩu được bộ y tế cấp phép sử dụng rộng rãi. Với 3 chi nhánh trải dài từ Bắc Trung Nam, Nova đã tạo được lòng tin cũng như chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng. Vì thế, việc chọn Nova chỉ khiến doanh nghiệp của bạn ngày càng phát triển và vững mạnh hơn.

Kết luận:

Trong bài viết này, bạn đã cùng Nova tìm hiểu tất tần tật về thành phần của phụ gia bảo quản bún, phở hay hủ tiếu cũng như một số lưu ý khi sử dụng phụ gia bảo quản. Qua đó chúng ta có thể tổng kết rằng việc chọn lựa phụ gia bảo quản thích hợp là một trong những yếu tố quan trọng giúp sản phẩm duy trì được chất lượng và hương vị tốt nhất. Đồng thời, việc chọn lựa thực phẩm sạch và an toàn cũng đóng vai trò không kém trong vấn đề an toàn sức khỏe đối với người dùng.

Sản phẩm của: 

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NOVA

Trụ sở chính

35, đường S9, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh

Chi nhánh miền trung

82, Nguyễn Quyền, P. Hoà An, Q. Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng

Chi nhánh miền bắc

06B42 Khu tái định cư Giang Biên, P.Giang

Chia sẻ: