Lưu Ý Sử Dụng Chất Điều Vị Trong Sản Xuất Thực Phẩm

Tầm Quan Trọng Của Chất Điều Vị

Chất điều vị, như một bản nhạc du dương, mang đến hương vị hoàn hảo cho từng món ăn. Trong sản xuất thực phẩm, việc sử dụng chất điều vị không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn tạo ra sự cân bằng trong mỗi sản phẩm.

 

 

Lợi Ích Của Chất Điều Vị

• Tăng Cường Hương Vị: Chất điều vị giúp món ăn thêm đậm đà, phong phú.

 

• Cân Bằng Hương Vị: Đảm bảo mỗi món ăn đều có hương vị hài hòa.

• Bảo Quản Thực Phẩm: Giúp kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm.

 

 

Các Loại Chất Điều Vị Phổ Biến

• Glutamate: Mang đến vị umami, làm nổi bật hương vị tự nhiên của thực phẩm.

 

• I+G (Inosinate và Guanylate): Tạo ra sự kết hợp hương vị đặc biệt, tăng cường vị umami.

 

 

• Ribonucleotide: Một loại chất điều vị mạnh mẽ, thường được sử dụng trong các sản phẩm chế biến sẵn.

Cách Sử Dụng Chất Điều Vị Hiệu Quả

• Liều Lượng Phù Hợp: Sử dụng đúng liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

 

 

• Kết Hợp Với Các Nguyên Liệu Tự Nhiên: Sử dụng cùng với các nguyên liệu tự nhiên để tăng cường hương vị.

 

 

• Đảm Bảo Chất Lượng: Chọn các loại chất điều vị chất lượng cao để đảm bảo hương vị tốt nhất.

 

 

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Chất Điều Vị

• Đọc Kỹ Nhãn Mác: Kiểm tra thành phần và hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

 

 

• Không Lạm Dụng: Sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

 

• Thử Nghiệm Trước: Thử nghiệm trên một lượng nhỏ thực phẩm trước khi sử dụng rộng rãi.

Tác Động Đến Sức Khỏe

• Tác Động Tích Cực: Giúp món ăn thêm ngon, kích thích vị giác.

 

• Tác Động Tiêu Cực: Nếu lạm dụng có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như đau đầu, tăng huyết áp.

Kết Luận

Chất điều vị là một phần không thể thiếu trong sản xuất thực phẩm, mang đến sự hoàn hảo cho mỗi món ăn. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách và hợp lý là vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người tiêu dùng.

 

 

- Tên sản phẩm: CHẤT ĐIỀU VỊ I+G

- Hàm lượng sử dụng: phải đảm bảo không vượt quá từng phụ gia đơn chất có trong thành phần tuân thủ theo văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT

- Thành phần: INS 627, INS 631

- Quy cách đóng gói: 1kg/gói, 10kg/ thùng

- Xuất xứ: Thái Lan

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NOVA

Trụ sở chính

35, đường S9, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh

Chi nhánh miền trung

82, Nguyễn Quyền, P. Hoà An, Q. Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng

Chi nhánh miền bắc

06B42 Khu tái định cư Giang Biên, P.Giang Biên, Long Biên, Hà Nội

HOTLINE: 0976.373.279 - 0935313879 - 0989.001.269