CÔNG DỤNG CỦA CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM MEATPLUS: GIẢI PHÁP CHO NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

 

Ngành công nghiệp thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường toàn cầu. Trong quá trình sản xuất thực phẩm, việc tạo ra các sản phẩm chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng là mục tiêu hàng đầu. Để đạt được điều này, chất phụ gia thực phẩm đã trở thành một phần quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về MEATPLUS và những công dụng quan trọng của nó trong ngành công nghệ thực phẩm.

 

1. Thông tin về MEATPLUS.

MEATPLUS là một loại chất phụ gia thực phẩm tiên tiến được sản xuất từ tinh bột mì, đậu nành và INS451 (Triphosphates). Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghệ thực phẩm để cải thiện độ mềm mịn, độ ẩm và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thịt chế biến. MEATPLUS giúp tăng cường tính thẩm mỹ và hiệu suất sản xuất trong việc chế biến thực phẩm.

 

 

-  Tên sản phẩm: MEATPLUS

-  Công dụng: Dùng làm chất tạo phúc kim loại, chất điều chỉnh độ acid, chất nhũ hóa, chất giữ ẩm, chất tạo xốp, chất ổn định.

-  Đối tượng sử dụng: Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến: Chả thịt, chả bò, nem chua, nem nướng, jambong, thịt xông khói,....

-  Thành phần: Tinh bột mì, đậu nành, INS451

-  Quy cách đóng gói: 1kg/ gói, 30kg/bao

-  Phân phối: Công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm NOVA

2. Thành phần của MEATPLUS.

2.1. Tinh bột mì.

Tinh bột mì là một nguồn cung cấp năng lượng và chất béo cho sản phẩm thực phẩm. Nó cũng giúp cải thiện độ mềm mịn và cấu trúc của sản phẩm thịt chế biến.

 

2.2. Đậu nành.

Đậu nành là một nguồn cung cấp protein thực vật quan trọng. Nó cung cấp một lượng lớn protein, giúp tăng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thịt và làm cho sản phẩm có chất lượng cao hơn.

 

2.3. INS451 (triphosphates).

INS451, còn được gọi là triphosphates, là một loại chất phụ gia thực phẩm được sử dụng để cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của sản phẩm thịt. Nó cũng giúp tạo sự liên kết giữa các thành phần trong sản phẩm thực phẩm.

 

3. Công dụng của Meatplus.

3.1. Tăng cường giá trị dinh dưỡng.

Với sự kết hợp của tinh bột mì và đậu nành, MEATPLUS giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thịt chế biến. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc cung cấp protein cho người tiêu dùng.

3.2. Cải thiện độ mềm mịn và độ ẩm.

INS451 trong MEATPLUS giúp cải thiện độ mềm mịn và độ ẩm của sản phẩm thịt. Điều này làm cho sản phẩm thực phẩm trở nên hấp dẫn hơn và ngon miệng hơn.

3.3. Tăng cường tính thẩm mỹ.

MEATPLUS giúp sản phẩm thịt có màu sắc và cấu trúc hấp dẫn hơn. Điều này có thể cải thiện tính thẩm mỹ của sản phẩm và tạo sự ấn tượng mạnh mẽ trên thị trường.

 

4. Ưu điểm của MEATPLUS.

4.1. An toàn và bền vững.

MEATPLUS được sản xuất từ các thành phần tự nhiên như tinh bột mì và đậu nành, không chứa các hạt gây dị ứng. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm chứa MEATPLUS là an toàn cho người tiêu dùng và thân thiện với môi trường.

4.2. Hiệu suất cao.

Sản phẩm thực phẩm chứa MEATPLUS thường có hiệu suất cao hơn, giúp tiết kiệm thời gian và nguyên liệu trong quá trình sản xuất.

4.3. Đa dạng ứng dụng.

MEATPLUS có thể được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm khác nhau như xúc xích, hamburgr, thịt viên, và nhiều sản phẩm khác. Điều này tạo ra sự linh hoạt trong ngành công nghệ thực phẩm.

 

5. Ứng dụng của MEATPLUS.

5.1. Chế biến thịt.

MEATPLUS thường được sử dụng để cải thiện chất lượng sản phẩm thịt như xúc xích, thịt viên, và các sản phẩm chế biến khác. Nó giúp tăng giá trị dinh dưỡng và tính thẩm mỹ của các sản phẩm này.

5.2. Thực phẩm thay thế thịt.

Trong bối cảnh ngày càng tăng của thực phẩm thay thế thịt, MEATPLUS có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm thực phẩm thực vật với độ đàn hồi và hấp dẫn tương tự như thịt.

5.3. Sản phẩm đóng gói sẵn.

MEATPLUS cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm đóng gói sẵn như bánh mỳ chả lụa, pate, và nhiều sản phẩm khác.

 

6. Kết luận.

Chất phụ gia thực phẩm MEATPLUS đã thể hiện mình là một giải pháp chất lượng cao cho ngành công nghệ thực phẩm. Đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các sản phẩm thực phẩm an toàn, ngon miệng và bền vững cho thị trường toàn cầu. Sự linh hoạt trong ứng dụng cũng làm cho nó trở thành một công cụ quan trọng cho các nhà sản xuất thực phẩm để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

 

THÔNG TIN CÔNG TY

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NOVA

Trụ sở chính: 35, đường S9, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh

Website: https://www.novaphos.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/phugiahuonglieutoanquoc

Hotline: 0976.373.279