Bí quyết chọn phụ gia làm nem chua ngon, an toàn cho sức khỏe

Nem chua là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, để làm nem chua ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, việc lựa chọn phụ gia phù hợp là vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn bí quyết chọn phụ gia làm nem chua ngon, an toàn cho sức khỏe.

 

 

Phân loại phụ gia làm nem chua

Có hai loại phụ gia chính thường được sử dụng trong làm nem chua:

- Phụ gia tạo màu: giúp nem có màu hồng đẹp mắt, tự nhiên. Các loại phụ gia tạo màu phổ biến là muối đỏ, Erythrosine, Cure 1,…

- Phụ gia bảo quản: giúp nem chua được lâu hơn, chống nấm mốc, vi sinh vật. Các loại phụ gia bảo quản thường dùng là Sodium Benzoate, Kali Sorbate,…

Bí quyết chọn phụ gia làm nem chua

 

 

Chọn phụ gia có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

- Mua phụ gia tại các cửa hàng uy tín, có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Lựa chọn sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng, có uy tín trên thị trường.

- Tránh mua phụ gia trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Chọn phụ gia phù hợp với nhu cầu

- Nếu bạn muốn nem chua có màu hồng đẹp mắt, hãy chọn phụ gia tạo màu.

- Nếu bạn muốn nem chua được bảo quản lâu hơn, hãy chọn phụ gia bảo quản.

- Nên chọn phụ gia có thành phần tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.

Sử dụng phụ gia đúng liều lượng

- Sử dụng phụ gia quá nhiều có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng nem chua.

- Nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng phụ gia.

- Sử dụng phụ gia theo đúng liều lượng khuyến cáo của nhà sản xuất.

Một số lưu ý khi sử dụng phụ gia làm nem chua

 

 

- Không sử dụng phụ gia cấm trong sản xuất thực phẩm.

- Không sử dụng phụ gia đã hết hạn sử dụng.

- Bảo quản phụ gia nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Gợi ý một số phụ gia làm nem chua an toàn, chất lượng

- Muối đỏ HACOMIX DA

- Erythrosine

- Cure 1

- Sodium Benzoate

- Kali Sorbate

Công ty TNHH công nghệ thực phẩm NOVA

Công ty TNHH công nghệ thực phẩm NOVA là đơn vị chuyên cung cấp các loại phụ gia thực phẩm uy tín, chất lượng trên thị trường Việt Nam. Các sản phẩm của NOVA đều được sản xuất từ nguyên liệu cao cấp, an toàn cho sức khỏe và có đầy đủ giấy tờ chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

 

 

NOVA cam kết cung cấp cho khách hàng

- Sản phẩm phụ gia thực phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe.

- Giá cả cạnh tranh, dịch vụ tư vấn và chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.

- Giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn trên toàn quốc.

Liên hệ với NOVA để được tư vấn và hỗ trợ

- Website: https://www.novaphos.vn/

- Hotline: 0936155466

- Email: ketoanhcm.nova@gmail.com

Kết luận

Chọn phụ gia làm nem chua ngon, an toàn cho sức khỏe là điều vô cùng quan trọng. Hy vọng bài viết này đã chia sẻ với bạn những bí quyết hữu ích để lựa chọn phụ gia phù hợp. Hãy lựa chọn phụ gia thông minh để làm ra những mẻ nem chua ngon, an toàn cho sức khỏe và gia đình bạn nhé.

 

THÔNG TIN CÔNG TY

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NOVA

Trụ sở chính: 35, đường S9, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh

Website: https://www.novaphos.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/phugiahuonglieutoanquoc

Hotline: 0976.373.279