KIẾN THỨC & THÔNG TIN

Trong hành trình khám phá ẩm thực, việc tạo ra những món ăn với hương vị đậm đà và phong phú luôn là một mục tiêu quan trọng. Do đó, Chất điều vị I...

Nước mắm - một loại gia vị không thể thiếu trong bếp nhà Việt Nam, không chỉ là một phần của ẩm thực mà còn là một phần của văn hóa và đời sống hàn...

Trường hợp thịt bị yếu hoặc thịt bị bở ra không có sự kết dính đang là nỗi lo của các đầu bếp cũng như các chủ doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm liê...

Bạn đã bao giờ tưởng tượng về việc tự tay làm những chiếc xúc xích thơm ngon vừa bổ dưỡng lại vừa đảm bảo an toàn cho gia đình chưa? Chỉ với vỏ xúc...

Việc duy trì sự tươi ngon và an toàn của thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo chất lượng và sức khỏe cho người tiêu dùng....

Bảo quản thực phẩm là một phần quan trọng không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm. Trong thời đại hiện nay, người tiêu dùng ngày càng qua...

Trong thế giới ẩm thực thì mùi hương chính là yếu tố không thể phủ nhận trong việc tạo ra ấn tượng ban đầu và gợi lên những kí ức đáng nhớ. Và để đ...

Tình trạng bún hoặc phở bị ôi thiu sau khi chưa đầy nửa ngày là vấn đề hiển nhiên sẽ xảy ra nhất là đối với thời tiết nắng nóng cực độ như hiện nay...