- Tên sản phẩm: NOVAPHOS K70
- Công dụng: Chất làm dày, chất ổn định, chất giữ ẩm, chất làm bóng, chất làm rắn
- Đối tượng sử dụng: 08.3 sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt xay nhỏ đã qua chế biến: chả lụa, chả bò, nem chua, thịt nướng, Jambong, thịt xông khói.
Ghi chú: chỉ sử dụng chất làm ẩm, và không bao gồm các sản phẩm quy định trong tiêu chuẩn Codex stan
09.2.3. Sản phẩm thủy hải sản sốt cream và xay nhỏ đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, chả cá,....
- Thành phẩn: INS452(i), INS451(i), INS450(iii)
- Quy cách đóng gói: 1kg/ gói, 30kg/bao
- NHẬN MẪU THỬ: https://www.novaphos.vn/lien-he
NOVAPHOS K70 - Chất làm dày và ổn định độc đáo cho món ăn đậm chất chuyên nghiệp
Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, việc sử dụng các chất phụ gia an toàn và hiệu quả là một yếu tố quan trọng trong việc tạo ra các sản phẩm chất lượng cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về NOVAPHOS K70 - một sản phẩm chất làm dày và ổn định vượt trội, được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, gia cầm và thủy hải sản đã qua chế biến.
1. NOVAPHOS K70 là gì?
NOVAPHOS K70 là một loại chất phụ gia thực phẩm cao cấp, được sản xuất bởi một công ty uy tín. Sản phẩm này được chiết xuất từ các thành phần tự nhiên và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. NOVAPHOS K70 đã được kiểm nghiệm và đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm, giúp đảm bảo tính an toàn và chất lượng cho sản phẩm thực phẩm của bạn.
2. Công dụng của NOVAPHOS K70:
NOVAPHOS K70 có nhiều công dụng đa dạng và hữu ích trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm:
- Chất làm dày và cấu trúc hấp dẫn: NOVAPHOS K70 là một chất làm dày tuyệt vời giúp tăng cường độ đặc cho các món ăn. Khi được sử dụng trong quá trình chế biến, nó làm cho các hỗn hợp thực phẩm dày và đậm đà hơn, tạo ra cấu trúc mềm mịn và hấp dẫn. Đối với các món ăn như chả lụa, chả bò hay nem chua, NOVAPHOS K70 là yếu tố quyết định giúp tạo nên hương vị truyền thống và độc đáo.
- Ổn định và duy trì độ mềm mịn: NOVAPHOS K70 không chỉ làm dày món ăn mà còn đảm bảo sự ổn định và duy trì độ mềm mịn cho thực phẩm. Khi được sử dụng trong sản xuất thịt nướng, Jambong hay thịt xông khói, nó giữ cho các thành phần trong món ăn không bị phân tách, giúp duy trì độ đồng nhất và trải nghiệm thực phẩm tuyệt vời.
- Giữ ẩm và làm bóng cho sản phẩm: NOVAPHOS K70 có khả năng giữ ẩm và làm bóng cho các món ăn. Trong sản xuất thịt xông khói hay các sản phẩm thủy hải sản sốt cream, nó giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và có cấu trúc mềm mịn, đồng thời làm cho sản phẩm có vẻ bóng bẩy và hấp dẫn hơn trên đĩa.
- Cung cấp độ đàn hồi và độ dai: NOVAPHOS K70 là một chất làm rắn hiệu quả, cung cấp độ đàn hồi và độ dai cho các sản phẩm thực phẩm. Điều này rất quan trọng trong việc chế biến các món ăn như thịt nướng hay chả cá, giúp tạo ra cảm giác ngon miệng và đáp ứng sự mong đợi của thực khách.
3. Đối tượng sử dụng của NOVAPHOS K70:
NOVAPHOS K70 được áp dụng rộng rãi trong nhiều sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là các loại thịt, gia cầm và thủy hải sản đã qua chế biến. Đối tượng sử dụng chủ yếu là các sản phẩm thuộc 08.3 (sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt xay nhỏ đã qua chế biến) và 09.2.3 (sản phẩm thủy hải sản sốt cream và xay nhỏ đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai, chả cá và nhiều sản phẩm khác).
Lưu ý: NOVAPHOS K70 chỉ sử dụng chất làm ẩm và không bao gồm các sản phẩm quy định trong tiêu chuẩn Codex stan.
4. Thành phần của NOVAPHOS K70
NOVAPHOS K70 được sản xuất từ các thành phần an toàn và chất lượng cao. Thành phần chính của sản phẩm bao gồm INS452(i), INS451(i) và INS450(iii).
Kết luận:
NOVAPHOS K70 là một chất làm dày và ổn định hàng đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với các công dụng đa dạng như tăng cường độ đặc, giữ ẩm, làm bóng và làm rắn cho các sản phẩm thực phẩm, NOVAPHOS K70 giúp cải thiện chất lượng và hấp dẫn của món ăn. Đặc biệt, sản phẩm này phù hợp cho các loại thịt, gia cầm và thủy hải sản đã qua chế biến, đáp ứng nhu cầu của ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay.
Sản phẩm của:
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NOVA
